Grönsakssoppa
4.0

Grönsakssoppa

Snabblagad och nyttig vardagsmat.

Pontus·19 feb. 2026
45 min
6 Portioner
1

Kockens kommentar

Kokta ägghalvor är gott att ha i vid servering.

Ingredienser

  • 6 st Potatis
  • 250 g Broccoli
  • 1 klyfta Vitlök
  • 1 st Gul lök
  • 1 st Morot
  • 2 st Grönsaksbuljong
  • 1 dl Grädde
  • 2 nypa Cayennepeppar

Instruktioner

  1. 1

    Hacka 1 klyfta vitlök och 1 st gul lök och fräs i en kastrull.

  2. 2

    Dela 250 g broccoli, 1 st morot och 6 st potatis grovt och lägg ner i kastrullen.

  3. 3

    Häll på en liter vatten och lägg i 2 st grönsaksbuljong. Koka tills genomkokt.

  4. 4

    Mixa soppan slät, blanda ner i 1 dl grädde och 2 nypa cayennepeppar . Smaka av med salt (kan behöva saltas upp en del) och svartpeppar.

Kommentarer

Logga in för att kommentera