Korvstroganoff
En god variant som kan serveras både med ris och potatis.
30 min
4 Portioner
Kockens kommentar
Med eller utan senap och chilisås. Kan göras på många olika sätt men detta är en god grund.
Ingredienser
- 600 g Falukorv
- 1 st Rödlök
- 2 krm Svartpeppar
- 1 klyfta Vitlök
- 2 msk Tomatpuré
- 4 dl Grädde
- 2 dl Mellanmjölk
- 1 msk Hönsbuljong
- 1 tsk Dijonsenap
- 1 dl Chilisås
- 1 nypa Salt
Instruktioner
- 1
Finhacka 1 st rödlöl och 1 klyfta vitlök. Skär 600 g falukorv i stavar.
- 2
Fräs rödlök och vitlök mjukt. Lägg i falukorven och stek tills stavarna bekänt färg. Krydda med 2 krm svartpeppar.
- 3
Fräs 2 msk tomatpuré i lite smör (den blir rundare i smaken då) och blanda med korven.
- 4
Häll i 4 dl grädde, 2 dl mellanmjölk, 1 msk hönsbuljong, 1 tsk dijonsenap och 1 dl chilisås. Blanda runt och låt puttra ihop. Smaka av med 1 nypa salt eller mer.
Kommentarer
Logga in för att kommentera